En el encuentro práctico entre consumidores y productores celebrado en Tenerife, los ponentes serán: Antonio Cesar Perdomo Molina, de la Asociación Red Canaria de Semillas y profesor Universidad de La Laguna, Emilio Vanrell, como respresentante de La Gallita Mia, un huerto urbano en el corazón de San Cristóbal de la Laguna, y María Azcarate Díaz de Losada, de Mia Sustainable, una marca de moda sostenible en Canarias.
El segundo de los tres talleres ofrecidos por ADICAE en octubre, en este caso sobre consumo sostenible, contó con la participación de tres ponentes destacados. La primera en aportar su opinión fue María Diago Giraldós: Bióloga y consultora Ambiental y Ex-directora General de Cambio Climático y Calidad Ambiental de la Generalitat Valenciana. Es también coordinadora de “Sustentable”, la guía de restaurantes de la Comunidad Valenciana. También participaron Yve Ramírez: Ecobloguer; Divulgadora ambiental. Activista. Conferenciante y autora del libro: Residuo cero. Comienza a restar desde casa, y Patricia y Fernando, de VivirSinPlástico, quienes decidieron empezar a vivir sin plástico, contando sus experiencias y dando consejos para ello.
En Las Palmas de Gran Canaria tuvo lugar el 22 de octubre un encuentro entre consumidores y productores locales. En el mismo participaron Antonio Hernández de Monte Dragón Exotic Fruits Cb. y Antonio Suárez, de la Cooperativa «Cosecha Directa», que pretende ser un espacio de unión, emprenduría, reivindicación y venta.
ADICAE Palma de Mallorca organizó un encuentro el día 22 de octubre en el que contó con tres ponentes. El primero fue Tomeu Domenge, de la finca CA´N GRAN, que se especializa en la producción de productos ecológicos y de temporada. El segundo, Teo Nogara, fundador de Aixó És Vida i VaDeBio, que se encarga de la venta y distribución a profesionales y particulares de productos ecológicos. El último ponente fue Josep Ramon Balanzat Terranostra, de Terranostra, Supermercado Cooperativo.
Para el encuentro práctico celebrado en Valencia se contó únicamente con la participación de dos ponentes. El primero de ellos fue Montse Pitel Vázquez, que es técnica de Som Alimentació, una cooperativa de Consumidores en Valencia. El otro ponente fue Joan Carceller Lacruz, como gerente de Silvestre Agricultura Ecológica, S.L., una empresa de tradición familiar en productos ecológicos.
Para el encuentro de Zaragoza la participación tuvo como principales ponentes a Pilar Monzón Miguel y Susana Ortega Díaz, de REAS y Mercado Social de Aragón, a Carlos Polo Ayerbe, que es técnico de UAGA-COAG, a Rafael Gutiérrez Gutiérrez, de Melada Huerta Saludable, y, finalmente, a Marta Marín Aldea, como representante de Supermercado Cooperativo A Vecinal.
En el encuentro práctico que tuvo lugar en Barcelona, los ponentes fueron: Genís Arnàs Páez, de la Dirección de Mercados y Proyectos Estratégicos del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona, Raquel Díaz Ruiz, de Els Espigoladors y Ana Bozzano, de El Peix al Plat.
En el encuentro de Santander se dieron cita Pablo Herrera Calva, como presidente de la Asociación Efecto Ecológico, y Jorge del Olmo Martín, director de Coonsumo.com, una plataforma de logística de distribución para grupos de consumo. Allí se discutió sobre los distintos métodos de producción ganadera y agrícola o las aplicaciones de las nuevas tecnologías al trabajo de la tierra.
La economía circular y los consumidores es un proyecto sobre economía circular de ADICAE con la financiación del Ministerio de Consumo.
