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Un proyecto sobre Alimentación Crítica de ADICAE

Para sensibilizar e informar a los consumidores y consumidoras sobre los problemas que conlleva el sistema actual de producción y distribución de alimentos con el fin de promover alternativas desde la acción colectiva de los consumidores hacia un cambio del modelo alimentario actual.

El proyecto persigue tres objetivos:

Producción y Distribución

Investigar e informar de forma veraz a los usuarios sobre el sistema de producción y distribución de alimentos, su trazabilidad y sus repercusiones en términos sociales, ambientales y económicos concienciando de su repercusión.

Consumo Responsable

Ofrecer alternativas para un consumo más crítico y consciente, con iniciativas como los grupos de consumo, cooperativas o movimientos sociales siguiendo valores como la agroecología, la soberanía alimentaria, el comercio justo y el comercio de proximidad.

Residuos y Reciclaje

Dar a conocer el volumen de desperdicios a lo largo de la cadena de producción y comercialización de alimentos e indagar sobre la situación del reciclaje, informando sobre buenas prácticas para reducir los desperdicios domésticos.

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Manual práctico sobre Consumo Crítico en la alimentación

El papel de los consumidores por un cambio en el modelo de producción y distribución alimentaria.
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