Encuentro

Para el encuentro práctico celebrado en Valencia se contó únicamente con la participación de dos ponentes. El primero de ellos fue Montse Pitel Vázquez, que es técnica de Som Alimentació, una cooperativa de Consumidores en Valencia. El otro ponente fue Joan Carceller Lacruz, como gerente de Silvestre Agricultura Ecológica, S.L., una empresa de tradición familiar en productos ecológicos.